消化饼干的做法(烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验)
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哀伤的月季罕

消化饼干很适合当下午茶,促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~

食材
低筋面粉 65克
全麦面粉 80克
红糖 30克
糖粉 10克
泡打粉 1克
全蛋液 25克
黄油 65克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料:低筋面粉65克,全麦面粉80克,红糖30克,黄油65克,白砂糖粉10克,泡打粉1克,全蛋液25克。
  • 步骤 2/14
    黄油软化加红糖、白砂糖。
  • 步骤 3/14
    黄油软化加红糖、白砂糖。
  • 步骤 4/14
    加入一半蛋液打发。
  • 步骤 5/14
    倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。
  • 步骤 6/14
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 7/14
    加入全麦粉和泡打粉。
  • 步骤 8/14
    用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。
  • 步骤 9/14
    倒在硅胶垫上。
  • 步骤 10/14
    用擀面杖擀成长方形,厚度约0.3cm(里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切,我的刀不怎么锋利,所以切出来没有那么好看)
  • 步骤 11/14
    放进铺锡纸的烤盘上,在饼干上面扎一些小孔。
  • 步骤 12/14
    放进预热(160)好的烤箱里,160度烘烤15分钟左右。(上层)
  • 步骤 13/14
    烤好的饼干。
  • 步骤 14/14
    吃起来有全麦的味道。很好吃哦,很香甜。(刚刚出炉先不要吃,等凉了以后吃更好吃)。
小贴士

1.白砂糖可以换成麦芽糖,没有麦芽糖所以用了白砂糖。

2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀,这样切出来也比较好看。

3.烤箱:TO5332

发布于 2019-01-15
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