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烤鸡翅的做法（烤箱烤鸡翅）
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计也许我错了

谁不喜欢吃烤鸡翅？你说！你说！你说！ 这是吃货--我的最爱~你也是吧？

腌制的分量是20只鸡翅（分两盘烘烤），调味的分量可以根据自己的口味来增加或减少

食材
鸡翅 20只
食盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
鸡粉 适量
蜂蜜 适量
细砂糖 适量
干辣椒 3只
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味
  • 步骤 2/7
    把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天
  • 步骤 3/7
    烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟
  • 步骤 4/7
    将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟
  • 步骤 5/7
    打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
  • 步骤 6/7
    再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
  • 步骤 7/7
    完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
小贴士

1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳

2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸

3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面！

发布于 2018-09-15
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