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蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）
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理掤大李

早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。

时间:10-30分钟
食材
冷冻蛋挞皮 10个
淡奶油 110克
牛奶 75克
细砂糖 30克
蛋黄 2个
低筋面粉 8克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    再加入细砂糖，搅拌至融合
  • 步骤 4/8
    在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
  • 步骤 7/8
    烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
  • 步骤 8/8
    烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
小贴士

1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出

2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的

发布于 2018-08-18
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