蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
8.3万 热度 53 收藏
理掤大李

早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。

时间:10-30分钟
食材
冷冻蛋挞皮 10个
淡奶油 110克
牛奶 75克
细砂糖 30克
蛋黄 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    再加入细砂糖,搅拌至融合
  • 步骤 4/8
    在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
  • 步骤 7/8
    烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
  • 步骤 8/8
    烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可
小贴士

1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出

2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的

发布于 2018-08-18
评论
相关菜谱