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消化饼干的做法（烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验）
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荀南蔷北薇

消化饼干很适合当下午茶，促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~

食材
低筋面粉 65克
黄油 65克
全麦面粉 80克
全蛋液 25克
红糖 30克
白砂糖 10克
泡打粉 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖10克，泡打粉1克，全蛋液25克。
  • 步骤 2/14
    黄油软化加红糖、白砂糖。
  • 步骤 3/14
    用打蛋器打发有点蓬松的状态。
  • 步骤 4/14
    加入一半蛋液打发。
  • 步骤 5/14
    倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。
  • 步骤 6/14
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 7/14
    加入全麦粉和泡打粉。
  • 步骤 8/14
    用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。
  • 步骤 9/14
    倒在硅胶垫上。
  • 步骤 10/14
    用擀面杖擀成长方形，厚度约0.3cm（里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切，我的刀不怎么锋利，所以切出来没有那么好看）
  • 步骤 11/14
    放进铺锡纸的烤盘上，在饼干上面扎一些小孔。
  • 步骤 12/14
    放进预热（160）好的烤箱里，160度烘烤15分钟左右。（上层）
  • 步骤 13/14
    烤好的饼干。
  • 步骤 14/14
    吃起来有全麦的味道。很好吃哦，很香甜。（刚刚出炉先不要吃，等凉了以后吃更好吃）。
小贴士

1.白砂糖可以换成麦芽糖，没有麦芽糖所以用了白砂糖。

2.在切片的时候尽量用比较锋利的刀，这样切出来也比较好看。

发布于 2019-01-08
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