夏天来了,每到夏天,餐桌上就会摆一两个凉菜,才觉得踏实,这个鸡爪绝对是畅销小菜,我是非常喜欢,你呢~
虽然这里的材料用的很多,如果你喜欢吃,还可以再买一些鸡爪,煮好,按照1-2的做法做好,直接泡第二泡的,泡第二泡最好泡椒+汤再加一点,因为汤汁会被鸡爪吸收,怕淡了,口感就没有第一次做的好吃了!
虽然看起来步骤很多,其实材料备齐了,按照步骤还是很简单的!(主材料:鸡爪、糟卤、泡椒、白酒、姜片这些是不能少的)
再说一下那个糟卤,它可是神器,有了它,可以省去很多材料,而且味道杠杠滴,所以它的重要性,你懂得~