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全麦消化饼干
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国喌其实个爱你

添加了全麦粉，也适合做芝士，慕斯蛋糕的饼干底用，口感味道都非常棒

食材
黄油 70克
红糖 30克
麦芽糖 10克
蛋液 30克
低筋面粉 70克
全麦粉 70克
泡打粉 2.5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    粉类混合过筛两次备用
  • 步骤 2/5
    黄油软化后加入麦芽糖红糖用打蛋器打到体积蓬松，加入蛋液继续搅打均匀细腻的状态
  • 步骤 3/5
    筛入粉类揉成面团，放进保鲜袋冰箱冷藏半小时
  • 步骤 4/5
    铺在油纸上擀成薄厚均匀的面片，扣模，扎上小眼
  • 步骤 5/5
    烤箱上下火预热170度，12分钟左右
发布于 2018-10-16
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