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步骤 1/12
五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫
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步骤 2/12
焯过水的五花肉捞出备用
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步骤 3/12
锅中放入少许油，放入焯过水的五花肉，小火煸出多余的油脂
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步骤 4/12
加入2大勺生抽
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步骤 5/12
1大勺红烧酱油翻炒均匀
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步骤 6/12
再加入一大勺料酒去腥
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步骤 7/12
放1大勺冰糖，用冰糖做出来的肉颜色更红亮
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步骤 8/12
放入研磨出的意大利混合香料
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步骤 9/12
再放入花椒+八角+桂皮+草果+香叶+茴香+丁香制成的传统炖肉料
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步骤 10/12
加入热水，没过五花肉即可
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步骤 11/12
大火烧开后转小火，盖上锅盖，约25分钟的样子
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步骤 12/12
打开锅盖，放入魔芋丝，用盐调味，焖煮10分钟后，开盖适当收一下汁即可