搜索菜谱、食材
芋仔红烧肉
7.9万 热度 147 收藏
涡惶晨镀捌

芋头红烧肉,你知道怎么做吗?记住这几步很关键

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
小芋头 400g
干辣椒 2只
八角 3g
姜 15g
葱 2支
蒜 10g
油 适量
红烧酱油 半碗
冰糖 1大匙
盐 1小匙
蚝油 1匙
黄酒 半碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉、小芋头等材料
  • 步骤 2/9
    五花肉块用沸水焯过备用
  • 步骤 3/9
    小芋头用油煎过备用
  • 步骤 4/9
    烧热不粘锅，下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角
  • 步骤 5/9
    下焯过水的五花肉，翻炒一下
  • 步骤 6/9
    下红烧酱油半碗‘，冰糖、黄酒与其他调味料
  • 步骤 7/9
    五花肉中火煮20分钟后加进小芋头
  • 步骤 8/9
    小火加盖焖煮40分钟左右
  • 步骤 9/9
    待五花肉与芋头至熟透入味，关火，上碟加点葱花即可食用
小贴士

这个菜不要加水

发布于 2020-04-26
评论
相关菜谱