在菜市场卖豆腐的摊位就有卖魔芋的，现在很少买来烧了。在我小时候，奶奶经常会做这道菜，简单的煎一煎，加上一些生抽就超级美味，也可以搭配些荤菜一起烧，或者做成凉拌菜也不错，做法多着呢！
魔芋是一款很健康的食材，能起到降血糖、降血脂、降血压、养颜、减肥、开胃等多种作用。魔芋中的“海曼纳”物质，使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪，有利于控制人的体重，既美味又低脂，正在减肥或者需保持身材的朋友们可以试试，不用减肥，不用保持身材的朋友那就更加放心的吃了
魔芋口感爽滑软糯，煮久了也不会软烂，反而更入味哦，明天去菜市场瞧瞧这款食材，买回来做做看吧。
对食用动物性酸性食品过多的人，搭配魔芋来吃，可以达到食品酸碱平衡。