培根卷两吃 培根金针菇卷&培根芦笋卷 孜然vs黑椒
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老公非常爱吃培根卷
一袋培根那么多
都做一种口味未免太单调了
这次试验两种口味
孜然培根金针菇卷&黑椒培根芦笋卷
前者超下饭
后者超解腻
一卷两吃，满足一颗吃货的贪心
烹饪步骤
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步骤 1/14
培根对半切，芦笋和金针菇洗净，芦笋一根切三段，尾部太老的部位切掉，金针菇将蒂切掉备用
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步骤 2/14
锅中烧水，水开后倒入橄榄油和少许盐，将芦笋放入锅中煮1-2分钟
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步骤 3/14
盆里放入冰块
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步骤 4/14
将烫熟的芦笋放入冰水中迅速降温，是为了芦笋保持脆爽
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步骤 5/14
培根将培根和泡凉沥干的芦笋包卷起来，用牙签固定
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步骤 6/14
锅中加入少许橄榄油，将培根芦笋卷煎至两面焦黄，盛起
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步骤 7/14
在做好的培根芦笋卷撒上黑胡椒碎
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步骤 8/14
酱料：蚝油1勺，薄盐生抽1勺、黑椒汁1勺，黄豆酱0.5勺，黑胡椒1小勺（调料勺）、白糖1勺（调料勺）
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步骤 9/14
秘制孜然三勺
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步骤 10/14
加入适量清水，变成略浓稠的酱料
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步骤 11/14
锅中倒入少许橄榄油，将培根金针菇卷倒入锅中煎至微黄
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步骤 12/14
倒入秘制酱料
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步骤 13/14
小火满熬，让金针菇慢慢吸收酱汁入味，酱熬微干后盛起
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步骤 14/14
完成啦，简单又快手！
发布于 2018-12-22