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猪血金针菇
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一辆misfortune

辣辣的，很下饭。超级实惠的一道菜，两块钱的猪血，配上两块钱的金针菇，配上老干妈，好吃的不要不要的

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
猪血 一块
干辣椒 适量
香葱 适量
蒜 适量
食用油 适量
老干妈 一勺
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪血切小块
  • 步骤 2/6
    金针菇切掉尾巴，洗净
  • 步骤 3/6
    油热放葱姜蒜，干辣椒爆香，喜欢吃辣干辣椒可以多点。
  • 步骤 4/6
    放入金针菇炒一小会，
  • 步骤 5/6
    放入猪血，炒一会，调入料酒。生抽，糖，盐，鸡精，调最小火，用锅铲轻轻推动，等猪血全变色熟后挖一勺老干妈，撒葱花拌匀。装盘。
  • 步骤 6/6
    开吃！
小贴士

猪血下锅后就调小火，料酒可以多放点，猪血很容易就熟了，不用另外放水了，煮的时间太长老了就不好吃了。

发布于 2018-08-22
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