金针菇猪肉卷
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腐嬷君

小三喜欢吃金针菇。尤其喜欢小二做的金针菇牛肉卷。小二以前用的都是牛肉片。做过一回牛肉的,切的太厚,牛肉硬硬的。效果不好。后来听说牛肉片有可能不是纯牛肉。这到有可能是真的,牛肉很贵,可牛肉片却便宜的不象话。这次试试用猪肉代替牛肉,如果可以,以后就做猪肉卷吧。

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 250g
金针菇 200g
适量
适量
菇香肉酱 适量
适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇洗净
  • 步骤 2/7
    瘦肉洗净切片。
  • 步骤 3/7
    拿少许金针菇用猪肉片卷上,扎上牙签
  • 步骤 4/7
    卷好就是这样滴。
  • 步骤 5/7
    制作调味汁:菇香肉酱(五香味)、盐、糖、淀粉、适量水。
  • 步骤 6/7
    锅中放油,猪肉卷下锅煎。
  • 步骤 7/7
    猪肉变色后加入调味汁,调味汁收的只剩少许,即可出锅。
小贴士

吃的时候要注意,别让牙签扎着。我们是先拿了牙签再吃的。

喜欢吃辣的可以把菇香肉酱换成辣味的。

发布于 2019-08-09
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