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金针菇猪肉饺
8.4万 热度
75 收藏
帽子
孩子们喜欢吃的饺子,方便快捷
时间:1-2小时
食材
猪肉
500g
金针菇
200g
小葱
10根
生抽
1汤匙
鲜贝露
半汤匙
麻油
1汤匙
盐
少许
糖
少许
黑胡椒粉
少许
蛋清
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/23
准备食材:小葱、金针菇
步骤 2/23
准备食材:饺子皮、猪肉馅
步骤 3/23
准备调味料:生抽、鲜贝露、麻油、盐、糖、黑胡椒粉、蛋清
步骤 4/23
金针菇洗净、滤水、切成小段备用
步骤 5/23
小葱洗净、切成葱花备用(没用葱白)
步骤 6/23
取一个大点的盆,把猪肉馅、金针菇、小葱放进去,用筷子稍搅拌
步骤 7/23
接着加入生抽
步骤 8/23
加入鲜贝露
步骤 9/23
加入盐
步骤 10/23
加入糖
步骤 11/23
加入麻油
步骤 12/23
加入黑胡椒粉
步骤 13/23
最后加入蛋清
步骤 14/23
用筷子搅拌均匀,搅拌3~5分钟至搅打上劲
步骤 15/23
拿一个碗盛些水
步骤 16/23
一切准备就绪,可以开始包饺子了
步骤 17/23
大功告成,准备下锅了
步骤 18/23
炒锅加水大火烧开,加入饺子
步骤 19/23
大火煮沸
步骤 20/23
加第一次水,接着煮沸
步骤 21/23
加第二次水,再次煮沸
步骤 22/23
加第三次水,煮沸了就可以出锅了
步骤 23/23
盛出、开吃了
小贴士
猪肉要选8瘦2肥的才好吃
发布于 2019-12-19
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