搜索菜谱、食材
金针菇猪肉馅
7.5万 热度 75 收藏
麴运锋炒

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉末 320g
金针菇 350g
蚝油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
姜粉 适量
小葱 六根
香油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来的肉馅，再剁剁，增加黏性。
  • 步骤 2/9
    肉馅放入碗中，加蚝油、胡椒粉、姜粉、盐、鸡精 顺着一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    适量加一些高汤或水，搅拌。
  • 步骤 4/9
    金针菇去根部，洗净。
  • 步骤 5/9
    水中放油、盐烧开。放入金针菇焯熟。
  • 步骤 6/9
    过凉水冲凉。抓出水分。
  • 步骤 7/9
    金针菇剁、碎小葱切碎。
  • 步骤 8/9
    放入肉馅中，搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    最后加入香油提香。
小贴士

没什么技巧，也可以按自己的喜好来制作。

发布于 2019-12-17
评论
相关菜谱