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金针菇牛肉卷
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咖啡斩之碎梦喟

最近的牛肉飞涨呀！一不小心就涨到40块钱一斤了，仔仔爱吃牛肉，最讨厌金针菇，今天用这两个让仔仔又爱又恨的材料，选用空气炸锅烹饪，吃还是不吃？让仔仔纠结去吧！

时间:1-2小时
食材
牛肉 300g
蚝油 适量
辣椒油 适量
金针菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬
  • 步骤 2/12
    取出，切成薄片
  • 步骤 3/12
    冰冻一下很好切哦！
  • 步骤 4/12
    牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜
  • 步骤 5/12
    金针菇切去蒂
  • 步骤 6/12
    洗净
  • 步骤 7/12
    取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇
  • 步骤 8/12
    裹起来
  • 步骤 9/12
    摆在空气炸锅里
  • 步骤 10/12
    上面刷上一层油
  • 步骤 11/12
    220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可
  • 步骤 12/12
    出锅，淋上适量生抽即可
小贴士

1、牛肉腌制过夜会更入味哦！

2、烤得时候一定要刷油，否则金针菇太干了不好吃！

发布于 2019-08-12
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