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酸菜金针菇牛肉煲
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夏日的綠色夷徭

冬天了，嘴又开始犯馋，想吃肉肉，虽然是长肉肉的节奏，但是控制不了，不管了，我要大快朵颐！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300克
酸菜 1棵
牛肉卷 500克
八角 1个
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇已经
  • 步骤 2/9
    酸菜切块
  • 步骤 3/9
    锅内放油小火烧热放入八角和花椒爆香
  • 步骤 4/9
    倒入酸菜煸炒3分钟
  • 步骤 5/9
    加入适量清水，烧开煮5分钟
  • 步骤 6/9
    加入金针菇煮熟
  • 步骤 7/9
    牛肉卷上场啦
  • 步骤 8/9
    金针菇煮熟以后放入牛肉卷(建议牛肉卷用水綽一下，不然很多肉沫)
  • 步骤 9/9
    牛肉卷煮熟以后撒上香菜就可以了(如果喜欢吃辣，可以放些辣椒)
小贴士

1.猪肚在菜市场买新鲜的清洗起来会更容易

2.清洗至没有异味即可

3.烫煮的时候切记不能烫太久

发布于 2018-07-03
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