搜索菜谱、食材
金针菇肥牛卷
2万 热度 186 收藏
浮期妄年箕

某宝上搞活动买了好多的肥牛卷，儿子最喜欢吃肥牛金针菇卷啦，这不，今年一有空，赶紧做起来啦。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，也非常适合老年人食用。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
肥牛 300g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将金针菇去根冲洗干净
  • 步骤 2/12
    将肥牛从冷柜取出放在室温内化开
  • 步骤 3/12
    取一片肥牛放置在案板上
  • 步骤 4/12
    在中间部位放上手指粗的一条金针菇
  • 步骤 5/12
    然后卷起来
  • 步骤 6/12
    在平底锅里浇入适量的食用油
  • 步骤 7/12
    把所有的肥牛全部卷好码进平底锅里
  • 步骤 8/12
    浇上适量的料酒、清水
  • 步骤 9/12
    用大火煮开，约三分钟左右
  • 步骤 10/12
    取出放进碗里，并撒上香葱
  • 步骤 11/12
    锅里留油，加入生抽和淀粉水煮沸
  • 步骤 12/12
    浇在肥牛卷上即可食用啦
小贴士

注：

1、金针菇去根后使用

2、金针菇洗的时候不要分开，这样包起来漂亮

发布于 2023-04-06
评论
相关菜谱