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煎香金针菇肥牛卷
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地厚continental

牛肉鲜美，金针菇滑溜，经过香煎后又有点香脆的口感。

牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。

时间:10-30分钟
食材
肥牛 150g
金针菇 100g
蚝油 适量
生抽 适量
盐 适量
油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备肥牛肉 金针菇
  • 步骤 2/6
    金针菇切去帝，洗净滴干水分备用
  • 步骤 3/6
    肥牛肉切簿片，尽量长条一点，容易卷起来
  • 步骤 4/6
    用簿片牛肉把金针菇卷起来，尽量卷紧点，以免煎时散开。可以用牙签固定位置。
  • 步骤 5/6
    不粘锅加热下油撒簿簿一片盐
  • 步骤 6/6
    把卷进起来的牛肉金针菇加入到不粘锅中慢火煎至金黄色，加入糖蚝油生抽调味慢慢煎至收汁即可。
小贴士

一定要慢慢火煎。

发布于 2023-04-26
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