深秋暖心~快手金针菇肥牛面
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蝶舞淺夏晨轩

在这瑟瑟的深秋,下班回家不想做饭,吃上这一碗营养丰富的金针菇肥牛面,真的是极好的。

时间:10-30分钟
食材
肥牛片 200g
胡萝卜 1个
西红柿 1个
番茄酱 适量
红辣椒 2只
香叶 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西红柿切丁,胡萝卜切片,金针菇洗净。鲜红和绿辣椒切片备用(不放也可)
  • 步骤 2/5
    热锅下油,将西红柿炒出红油,加入番茄酱。防水煮开。
  • 步骤 3/5
    加入金针菇,胡萝卜,香叶和干的红辣椒。煮开。
  • 步骤 4/5
    加入肥牛片和龙须面(各种面都可以),煮开。
  • 步骤 5/5
    关火,加一点香油即可。出锅装碗后表面撒上红绿青椒点缀即可。
小贴士

1.做好后建议等5分钟左右再吃最佳,因为粉丝遇汤会迅速吸收,吸饱足足的汤汁后,吃起来更有味。

2.不建议放很久再吃。粉丝虽然吸饱汤汁,但如果过久就会失去口感,吸的太多就没有汤了。

3.如果没有李锦记的蒜蓉辣椒酱,也可以用李锦记的香辣豆豉酱替换。虽少了些许蒜香,但会多了几分豉香。

发布于 2019-01-06
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