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金针菇肥牛
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trolley心慌

金针菇和肥牛搭档

怕是谁都不能抵挡其诱惑吧

金针菇吸收了肉质中油脂溢出的一切香味

让金针菇不在只是嚼起来咯吱咯吱的乐趣

金针菇和肥牛

哪样都不嫌多

食材
金针菇 300克
肥牛片 250克
蒜蓉 6克
葱花 3克
郫县豆瓣酱 一勺
油 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇去根洗净
  • 步骤 2/7
    锅里放油，六成热后放入蒜蓉
  • 步骤 3/7
    继续放入豆瓣酱，大火炒30秒
  • 步骤 4/7
    豆瓣酱炒香后放入史云生高汤
  • 步骤 5/7
    大火烧开后放入金针菇
  • 步骤 6/7
    煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火
  • 步骤 7/7
    撒上葱花后即可
小贴士

如果人多的话，可以放入生菜等易熟的蔬菜，吃起来更加爽口

发布于 2018-10-19
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