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金针菇肥牛卷
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湖工BB机

简单美味~酱料可以根据现成调料或者喜好来，用豆豉酱、海鲜酱、甜面酱、耗油、鲍鱼汁等都可以哈~

食材
肥牛卷 适量
金针菇 适量
豆豉 适量
海鲜酱 适量
白糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烧一小锅水，加入少许盐，放入洗净去尾段的金针菇，烫一分钟左右捞出冷却待用。
  • 步骤 2/5
    肥牛卷稍稍自然解冻后，在砧板上铺开，包上适量金针菇卷起来。
  • 步骤 3/5
    锅中倒入适量油，小火，下牛肉卷，将海鲜酱、豆豉加白糖和少许凉开水拌一下，淋在肥牛卷上。
  • 步骤 4/5
    用筷子轻轻把每个卷反面，煎一会儿后再翻面，觉得锅里干的话，可以稍稍加些开水，一点点就可以了。
  • 步骤 5/5
    颜色均匀并且出汁之后，尝尝汁的味道，适量加入盐或者白糖，依个人口味啦。
发布于 2018-12-19
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