最近晚上厨房交了给我，我为晴晴最近另外做的小菜，冰箱也没剩什么材料。见到有金针菇与猪肉，而平时晴晴不吃肉类的，所以这次我要蒸出来让她感到嫩滑口的吃完。金针菇中锌含量较高，小孩吃了，也可以补锌！但不宜吃过量，以免消化不良。
肉丝要切薄点，细点，这加上淀粉后蒸出来肉丝很滑嫩。