最近晚上厨房交了给我,我为晴晴最近另外做的小菜,冰箱也没剩什么材料。见到有金针菇与猪肉,而平时晴晴不吃肉类的,所以这次我要蒸出来让她感到嫩滑口的吃完。金针菇中锌含量较高,小孩吃了,也可以补锌!但不宜吃过量,以免消化不良。
肉丝要切薄点,细点,这加上淀粉后蒸出来肉丝很滑嫩。