肉沫蒸金针菇
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澈忻粕韶俗

金针菇滑嫩爽脆,味道鲜美,营养丰富,还有抗癌的作用。金针菇易熟,怎么做都很快捷,蒸的话,5分钟即熟,蒸好后,浇上炒香的肉沫和小葱粒,色香味俱全,有金针菇的清爽,又有肉沫的醇香,是一道简单美味的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 100g
猪瘦肉 50g
适量
适量
小葱 适量
老抽 少许
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    金针菇洗净;
  • 步骤 2/7
    葱切小粒,肉切小粒;
  • 步骤 3/7
    金针菇蒸5分钟,取出控干水分;
  • 步骤 4/7
    锅中加油,炒香葱花,下肉粒炒;
  • 步骤 5/7
    加老抽,生抽,盐炒匀;
  • 步骤 6/7
    炒好的肉沫浇在金针菇上;
  • 步骤 7/7
    撒上葱花。
小贴士

金针菇好熟,蒸几分钟即可。

发布于 2020-02-03
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