蒜蓉蒸金针菇
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嫩佑铭刻应刻

过去的2018年,我学会了一道菜,名叫蒜蓉蒸金针菇,这道菜是向妈妈学的,味道鲜香,特别下饭,作为年夜饭的菜再好不过。

唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!

时间:10-30分钟
食材
金针菇 1包
青椒 适量
小米椒 适量
蒜头 适量
酱油(生抽) 3勺
香醋 1勺
1小勺
白糖 1小勺
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先把金针菇切掉头段,用水冲洗干净,然后掰成一根一根,摆在盘子里。
  • 步骤 2/9
    青椒切丁,小米椒切圈,蒜头剁碎。
  • 步骤 3/9
    撒上少许盐和糖,再淋上3勺酱油和1勺香醋。
  • 步骤 4/9
    把金针菇放入蒸笼,放上蒸锅,大火蒸10分钟,蒸至变软熟透。
  • 步骤 5/9
    蒸熟的金针菇上,撒上蒜蓉、青椒丁和小米椒圈。
  • 步骤 6/9
    另取一口锅,倒入适量食用油,开火烧热。
  • 步骤 7/9
    把烧热的油慢慢淋在金针菇上即可(会发出噼里啪啦的声音)。
  • 步骤 8/9
    一道下饭的蒜蓉蒸金针菇就完成了。
  • 步骤 9/9
    好吃不上火,蒜蓉蒸金针菇。
小贴士

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发布于 2019-01-24
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