火锅最大的亮点就在于什么东西都可以往里加。对于喜欢菌菇类的朋友来说,金针菇一定是必点素食榜排名前三的食物。只要下锅汆一下,便可以蘸着酱料哧溜一下吃入口。家里吃的话,就一定要尝尝这道风味十足的蒜蓉金针菇~
炒蒜末时要用小火,否则容易糊。