蒜蓉蒸金针菇
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气鬼宿命的猫猫漎

火锅最大的亮点就在于什么东西都可以往里加。对于喜欢菌菇类的朋友来说,金针菇一定是必点素食榜排名前三的食物。只要下锅汆一下,便可以蘸着酱料哧溜一下吃入口。家里吃的话,就一定要尝尝这道风味十足的蒜蓉金针菇~

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200克
1头
生抽 1/2汤匙
蚝油 1/2汤匙
香油 1/2汤匙
1茶匙
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将金针菇切掉根部后摆到盘子中,备用
  • 步骤 2/9
    碗中倒入生抽、蚝油、香油
  • 步骤 3/9
    接着向碗中倒入水,搅拌均匀后制成调味汁备用
  • 步骤 4/9
    将蒜切末
  • 步骤 5/9
    锅中热油,倒入蒜末小火爆香
  • 步骤 6/9
    接着锅中倒入糖,盐翻炒
  • 步骤 7/9
    将炒好的蒜蓉放在金针菇上
  • 步骤 8/9
    盘中倒入调味汁
  • 步骤 9/9
    将浇好调味汁的金针菇放入蒸箱,蒸10分钟
小贴士

炒蒜末时要用小火,否则容易糊。

发布于 2018-08-22
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