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蒜茸粉丝蒸金针菇
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曼雪杀戮横行

蒜茸菜一直是我老头的大爱，不管是蒸啥，这次蒸的金针菇，老头跟我说怎么一股海鲜味，怎么讨论都不对，原来往常都是蒸虾蒸扇贝，他把蒜味都当成海鲜味了，哈哈··

时间:10分钟内
食材
粉丝 1把
金针菇 1把
油 适量
盐 适量
蒜茸 适量
小葱 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料如图
  • 步骤 2/7
    把粉丝用温热的水泡软后捞出，用剪刀剪短一点
  • 步骤 3/7
    准备蒜茸，葱花和辣椒，蒜茸分两份，一份加少许盐
  • 步骤 4/7
    另一份蒜茸用油中小火炸成酥蒜
  • 步骤 5/7
    粉丝铺盘底，金针菇洗净后切去头，分散开铺在粉丝上
  • 步骤 6/7
    把蒜加辣椒，加适量的生抽蚝油、油，拌匀后淋在金针菇上
  • 步骤 7/7
    上锅蒸，上汽后蒸5-7分钟，出锅撒酥蒜和葱花，即可
小贴士

1：粉丝用粉丝泡软后要来出来，以免泡过头

发布于 2020-08-10
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