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黄瓜丝拌金针菇
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映岚纷泪雨

黄瓜丝拌金针菇

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
金针菇 200克
胡萝卜 0.5根
盐 1勺
生抽 2勺
陈醋 3毫升
白绵糖 1勺
鸡精 1勺
油辣椒 1勺
香油 1勺
蒜 2瓣
香菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄瓜洗净切丝备用
  • 步骤 2/12
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/12
    金针菇洗净，放入开水里焯一下，捞出过凉
  • 步骤 4/12
    蒜切片备用
  • 步骤 5/12
    香菜切段备用
  • 步骤 6/12
    把黄瓜丝，胡萝卜丝，焯好的金针菇，蒜，香菜放入盆里
  • 步骤 7/12
    放入生抽
  • 步骤 8/12
    一小勺香油
  • 步骤 9/12
    放入陈醋
  • 步骤 10/12
    放入白糖
  • 步骤 11/12
    放入鸡精
  • 步骤 12/12
    放入辣椒油，盐搅拌均匀即可
小贴士

金针菇焯水不易时间太长，口感没有嚼劲了，加入白糖提鲜。

发布于 2023-04-30
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