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黄瓜凉拌金针菇
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荡淡

金针菇的口感嫩嫩的，跟黄瓜一起凉拌味道特别的清爽~夏天吃是非常不错的凉菜~

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
黄瓜 100g
盐 1勺
白砂糖 1/2勺
陈醋 1勺
花生油 1勺
芝麻油 1/2勺
老干妈辣椒酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    金针菇洗净掰开成小朵。
  • 步骤 2/12
    锅内烧开水放金针菇焯烫。
  • 步骤 3/12
    焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。
  • 步骤 4/12
    黄瓜切细丝。
  • 步骤 5/12
    黄瓜丝内加入适量盐。
  • 步骤 6/12
    加入白砂糖。
  • 步骤 7/12
    加入几粒味精。
  • 步骤 8/12
    加适量醋。
  • 步骤 9/12
    把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。
  • 步骤 10/12
    加上适量花生油。
  • 步骤 11/12
    加几滴芝麻油。
  • 步骤 12/12
    放两勺老干妈辣酱拌匀即可。
小贴士

金针菇很容易熟的，放入水内煮时一开锅就可以了。

发布于 2020-08-31
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