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凉拌金针菇
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桌茁偾臼霸_

最近我家饮食以菌类为主，发觉菌类的食品口味都很不错，凉拌金针菇口味酸甜可口，金针菇又有嚼头，口感不错

时间:10-30分钟
食材
金针菇 400g
香醋 适量
蒜泥 适量
香油 适量
白糖 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内放水烧开
  • 步骤 2/6
    将金针菇放入水中焯水2分钟
  • 步骤 3/6
    焯好的金针菇捞出来放入冰水中镇凉
  • 步骤 4/6
    捣好蒜泥加入香醋备用
  • 步骤 5/6
    将金针菇捞出控水放入蒜泥、白糖、盐和香油
  • 步骤 6/6
    将金针菇搅拌均匀撒上葱花即可食用
小贴士

金针菇提前要把它们摘开，以防止焯水的时候黏成一团

发布于 2023-05-12
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