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彩椒凉拌金针菇
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Esperanza-琳

彩椒凉拌金针菇,营养均衡味道清爽,巧妇必备技能

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
彩椒 60g
黄瓜 50g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇洗净切段。
  • 步骤 2/8
    彩椒洗净切丝。
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净切丝。
  • 步骤 4/8
    锅中烧开水放入金针菇焯水，三十秒即可。
  • 步骤 5/8
    蒜放蒜臼子捣成泥。
  • 步骤 6/8
    加盐及醋和少许白糖调汁。（家里没有生抽啦，所以未放，其实放点生抽味道更好）。
  • 步骤 7/8
    将料汁倒入菜中。
  • 步骤 8/8
    调匀后加入适量香油再次调匀即可。
小贴士

凉拌菜中加入少许糖，味道会更好。

蒜最好捣成泥，那样蒜味才足。

发布于 2019-12-19
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