秋天，吃柚子的季节又到了，吃剩下的柚子皮留着做份美味的佐餐小菜，搭配软糯的小粥，拌米饭，夹馒头，简直太下饭
柚子皮方子，同方法还可以做橘子皮，橘子皮选择黄颜色的最佳，口感好，颜色也好看。喜欢辣的多放辣椒，喜欢蒜的多放大蒜，还可以加入豆豉，因为不用放盐，所以要舍得放生抽哦，心疼我的六月鲜。搭配小粥，当佐餐小菜，夹馒头，或做鱼的时候放一点进去，祛味提鲜。图片可以看出，两个柚子皮切了一大锅，但是煮过之后只有一小盘，哈哈。