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凉拌竹笋
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寂然unlimited

瓦屋山高山冷笋味道鲜美，营养价值十分的高。很适合下饭哦。

食材
竹笋 500克
红辣椒 一个
青辣椒 一勺
蒜末 适量
小葱 两根
辣椒油 适量
酱油 一勺
味精 适量
食盐 适量
芝麻 适量
花椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱，辣椒油，醋，酱油，芝麻等。
  • 步骤 2/7
    将笋子放入锅中煮至变色
  • 步骤 3/7
    将煮好的笋子捞出冷却后撕成小块
  • 步骤 4/7
    加入蒜末，青辣椒，红辣椒，盐，味精
  • 步骤 5/7
    加入辣椒油，花椒油，酱油，醋
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    最后在上面撒上一些芝麻和葱花
小贴士

胃溃疡、胃出血、肝硬化、肾炎、尿路结石、肠炎、骨质疏松等病人不宜多吃竹笋。

发布于 2018-12-20
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