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凉拌莴笋粉丝
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彦斌屠魔战神

天气渐渐的热了起来，凉拌菜可以说是夏日菜式的首选了。这道凉拌莴笋粉丝——脆爽的莴笋+柔韧的粉丝，双重口感，一尝说不定你也会爱上了噢。

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
豌豆粉丝 50g
油 适量
盐 适量
芝麻油 适量
陈醋 适量
小红辣椒 3只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉丝冷水泡开
  • 步骤 2/7
    莴笋刨丝放盐腌一下
  • 步骤 3/7
    腌出水后沥干
  • 步骤 4/7
    锅烧开水，倒入粉丝和莴笋丝稍微烫一下
  • 步骤 5/7
    沥干晾凉
  • 步骤 6/7
    倒入盆子里，加油盐拌匀
  • 步骤 7/7
    加入陈醋、麻油、小辣椒粒即可
小贴士

因为莴笋之前都放盐腌过的，后面调味的时候要注意不要放太多的盐了。

发布于 2022-08-21
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