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凉拌莴笋丝
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蓬霏琅咫天涯

凉拌莴笋丝最好吃的做法,清爽解腻,下酒又下饭

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1000g
芝麻油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
熟芝麻 适量
红辣椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋洗干净削皮，切成丝。
  • 步骤 2/7
    放入大碗中，下适量盐拌匀，静放15分钟。
  • 步骤 3/7
    利用腌莴笋时间我们来炒制芝麻
  • 步骤 4/7
    莴笋滗去水分，加入白糖、麻油、红辣椒粒、熟芝麻。
  • 步骤 5/7
    拌匀后即可食用。
  • 步骤 6/7
    成品
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

拌莴笋，可以生莴笋切丝后下盐腌制，也可以灼水后下调料拌匀。

另：女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。

发布于 2020-08-04
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