蒜蓉穿心莲
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西柚和柑橘

今天,去京客隆逛超市,买了些穿心莲,回家之后想想还没凉拌比较好吃,穿心莲是一种药用植物,有清热解毒,消炎,消肿止痛等作用,可凉拌,也可清炒。

食材
穿心莲 500克
黄瓜 1根
西红柿 1个
生姜 10克
大蒜 3瓣
十三香 5克
蔬之鲜 5克
辣椒油 10克
碘盐 10克
小磨香油 10克
陈醋 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先把穿心莲摘干净,并用清水清洗干净
  • 步骤 2/6
    把水控干,放进搪瓷碗或者不锈钢盆备用,因为我家没有不锈钢盆所以我就放搪瓷碗里了。 ^_^
  • 步骤 3/6
    把大蒜和生姜洗净,切成碎末状
  • 步骤 4/6
    把洗净的黄瓜拍碎,切成小块,西红柿也切成小块
  • 步骤 5/6
    把切好的姜蒜末和黄瓜西红柿块,放入搪瓷碗中,在碗中一次加入,十三香,碘盐,蔬之鲜,辣椒油,陈醋,小磨香油。
  • 步骤 6/6
    把它们充分拌匀,一道凉拌穿心莲就此大功告成,可以开吃了。
小贴士

没有蔬之鲜可以用太太乐鸡精代替,辣椒油是我自己制作的。不会的可以留言问我啊!

发布于 2018-08-14
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