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腌韭菜花
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思域flap

在我们这，一到韭菜开花的季节，都要腌韭菜花吃，简单又好吃，吃韭菜花的好处我就不说了，开始做了。

食材
韭菜花 500克
盐 3小勺
花椒 20粒
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    韭菜花摘净，洗好，控水凉干。
  • 步骤 2/3
    韭菜花凉干放盆中，加3小勺盐，放20多粒花椒，姜片
  • 步骤 3/3
    放好料后，用筷子搅拌几下韭菜花，然后用捣蒜锤捣几下，使其快速入味，马上就可以吃了。
小贴士

韭菜花一定要嫩，不要带籽的，以前有放过梨片，味道很好但是易坏，不喜欢味精可以不放，吃面条就韭菜花美味呀。

发布于 2018-08-23
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