韭菜花炒鸭胗
9.5万 热度 17 收藏
纹澜构诙沿

材料:鸭胗2个,韭菜花6两,酱油,生粉,盐,花生油

1.鸭胗清理干净,切成薄片(或者切花),切好之后放入容器里,加盐、生粉、酱油搅拌均匀之后,再加入花生油搅拌,让其腌制20分钟左右

2.韭菜花洗净切成段

3.锅内放油,油热,鸭胗入锅翻炒8成熟左右,盛起待用

4.韭菜花翻炒,加盐,加点水,鸭胗入锅一起翻炒片刻,起锅,完成!

食材
韭菜花300
鸭胗2
淀粉2
盐20
生抽2
鸡精1
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    把韭菜切段
小贴士

鸭胗一定要先腌制,再爆炒

因个人口味不同,口味咸淡自己把控

发布于 2018-11-04
评论
相关菜谱