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韭菜花炒鸭蛋
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好学生我沺殊

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。这次搭配韭菜花来炒，香而美味。

时间:10分钟内
食材
韭菜花 70g
鸭蛋 2个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：韭菜花、鸭蛋
  • 步骤 2/9
    将韭菜花清洗一下。
  • 步骤 3/9
    放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 4/9
    将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 5/9
    加适量的盐。
  • 步骤 6/9
    调味打成蛋液。
  • 步骤 7/9
    接着，合入切好的韭菜花拌匀。
  • 步骤 8/9
    然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜花蛋液翻炒至熟，即成。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，简单易做。

发布于 2024-09-04
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