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【河北】韭菜花炒鸡蛋
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我的神啊麻直枘

韭菜花因地域不同，所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇，另一个就是今天用到的。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
韭菜花 50g
葱 适量
花椒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    韭菜花切段；鸡蛋打散，放些许盐。
  • 步骤 3/5
    油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）
  • 步骤 4/5
    炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放葱花儿、花椒、盐等快炒。
  • 步骤 5/5
    倒入鸡蛋，炒匀出锅。
小贴士

鸡蛋要操作两次，所以不要炒老了哦

发布于 2020-09-27
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