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韭菜花炒河虾
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一两cite

回老家看到街上有卖河虾的，赶紧卖了一点。我了解到河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；并且虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。回家我做了一道韭菜花炒河虾

时间:10分钟内
食材
河虾 80g
韭菜花 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
调味料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    河虾用盐水浸泡半小时，用清水冲洗几遍洗干净
  • 步骤 2/9
    韭菜花洗干净切成段
  • 步骤 3/9
    准备好姜蒜
  • 步骤 4/9
    锅烧热倒入食用油，倒进姜蒜翻炒，炒至出香味
  • 步骤 5/9
    倒入河虾翻炒，加点料酒除腥
  • 步骤 6/9
    河虾炒至红色
  • 步骤 7/9
    倒入准备好的韭菜花翻炒
  • 步骤 8/9
    加盐和调味料
  • 步骤 9/9
    盛盘
小贴士

这道菜加点料酒除去河虾的腥味，让河虾鲜嫩可口

发布于 2022-03-19
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