韭菜花酱是吃火锅的必备，每年到了秋天我都要腌制一瓶，因为家人都爱吃火锅，当小咸菜吃也是很美味的
1、洗干净后必须把水控净，也可以腌点小嫰黄瓜切块拌里面当小咸菜吃更美味。
2、冰箱冷藏几天后必须放冰箱冷冻，要不然颜色和味道都会有影响。