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韭菜花酱
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深情transplant

出去菜地看看、秋天来了，韭菜花开的甚是好、索性就不浪费、做个韭菜花酱、冬天涮锅吃

食材
韭菜花 1000克
姜 大块
盐 15克左右
梨 1个
十三香 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜花择干净、清水洗净、晾干备用
  • 步骤 2/5
    姜末、梨末、韭菜花用刀切一切、放盐 十三香调味！戴上一次性手套开始揉吧、真的很辣眼睛️
  • 步骤 3/5
    揉成这样双手已经很酸了
  • 步骤 4/5
    用蒜轴敲敲、想吃糊状可以多敲会！
  • 步骤 5/5
    最后装起来密封好、入冰箱第二天就可以吃了！韭菜花有些人吃了烧心、所以可以多放一个梨！
发布于 2018-12-28
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