上早市儿看见小贩卖的韭菜花，就想起小时候每每吃火锅，必不可少的调料就是韭菜花酱和芝麻酱，于是买了两斤韭菜花和一斤韭菜，准备回家做点韭菜花酱。
光用韭菜花做出来的酱保存时间稍微长一点就会发黄，颜色不好看，放韭菜是为了做好后的韭菜花酱是翠绿的，颜值高有喜欢吃韭菜花黄瓜????的，可以先把小水黄瓜洗净，用盐腌一下，挤出水分，然后埋在韭菜花里就可以。