糖醋茄盒
6万 热度 11 收藏
若云屎太浓

最爱吃的一道家常菜之一

简单易学,最出来的口感一定会惊艳到你的,配着白米饭吃,不知不觉两碗就进肚了(๑>؂<๑)

用料写的一勺就是大家吃饭的普通大小的勺子

食材
圆茄子 1个
适量
肉馅所需调料 适量
猪肉馅 300g
生抽 2勺
淀粉 一勺
料酒 一勺
蛋清 一个
一小勺
白糖 一小勺
调汁所需材料 适量
一片
一瓣
蚝油 1勺
大半勺
番茄酱 一勺
半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将所有材料准备好
  • 步骤 2/8
    先调肉馅,将肉馅调料拌在一起,朝一个方向搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    圆茄子洗净,切成片,每片中间切个隔层塞肉馅,不要切到底
  • 步骤 4/8
    油烧热后,把茄子放入锅里煎,等到茄子开始往外渗油时翻面
  • 步骤 5/8
    茄子两面都煎软后,出锅备用
  • 步骤 6/8
    然后开始调汁,油烧热后将葱姜蒜爆香,倒入调汁所需材料
  • 步骤 7/8
    烧热后,把茄盒倒到锅里吸汁
  • 步骤 8/8
    出锅,开吃吧
发布于 2018-09-26
评论
相关菜谱