糖醋茄子
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/15
茄子洗净去皮
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步骤 2/15
切成小段
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步骤 3/15
去掉中间的心
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步骤 4/15
切成条
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步骤 5/15
加入适量的盐，腌制五分钟
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步骤 6/15
将腌制好的茄子条裹上一层干淀粉
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步骤 7/15
锅中放适量植物油，油热后放入茄子
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步骤 8/15
炸至金黄捞出沥油备用
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步骤 9/15
淀粉加适量清水调成水淀粉备用
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步骤 10/15
锅底留油，开小火，放入番茄酱、糖
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步骤 11/15
加入水淀粉和适量清水
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步骤 12/15
快速翻炒
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步骤 13/15
加入茄子炒匀，收汁即可
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步骤 14/15
成品
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步骤 15/15
成品
发布于 2020-08-17