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黄瓜鸡蛋水饺
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海风铱嘫懵懂
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食材
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
木耳 适量
海米 适量
葱 适量
花椒 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    海米泡发，切细
  • 步骤 2/16
    木耳温水泡开，切碎
  • 步骤 3/16
    鸡蛋打散，入热油炒熟搅细
  • 步骤 4/16
    黄瓜清洗干净，切碎
  • 步骤 5/16
    花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出
  • 步骤 6/16
    葱花入锅，用花椒油炸香
  • 步骤 7/16
    切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面
  • 步骤 8/16
    黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了
  • 步骤 9/16
    面粉适量加温水和匀，醒一会
  • 步骤 10/16
    和好的面做成小剂子
  • 步骤 11/16
    均匀压成圆饼
  • 步骤 12/16
    擀成饺子皮
  • 步骤 13/16
    开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上
  • 步骤 14/16
    一个饺子包成了，继续
  • 步骤 15/16
    包好的饺子均匀放好，等待下锅
  • 步骤 16/16
    锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可
小贴士

黄瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦

发布于 2018-09-15
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