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南瓜鸡蛋水饺
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intermediate素雅

南瓜鸡蛋水饺

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
鸡蛋 3个
面粉 500g
花生油 适量
盐 适量
鸡精 2g
小葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉加入水和成软硬适中的面团。
  • 步骤 2/15
    南瓜和鸡蛋备用。
  • 步骤 3/15
    把南瓜用擦子擦成丝
  • 步骤 4/15
    鸡蛋炒熟
  • 步骤 5/15
    把南瓜丝用刀剁碎，加一点盐煞水
  • 步骤 6/15
    葱姜切末
  • 步骤 7/15
    把南瓜剁碎用手捏去多余的水和鸡蛋，葱姜末一起放入盆中
  • 步骤 8/15
    搅拌均匀。
  • 步骤 9/15
    面团揪成小剂子，擀成薄皮
  • 步骤 10/15
    把馅放到皮上
  • 步骤 11/15
    用两只手对起来一捏
  • 步骤 12/15
    饺子就成了
  • 步骤 13/15
    锅里放水，烧开下入饺子
  • 步骤 14/15
    开锅后再加点水，开过后熟了即可
  • 步骤 15/15
    捞出即可开吃
小贴士

1、包饺子的面团一定要和的软硬适中，才可保证饺子不破皮；

2、盐的用量可以根据自己的口味自行调整。

发布于 2020-04-09
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