好吃
小英子心语:
1. 用黄瓜包饺子,因为黄瓜的水分大所以要用盐杀出水来还要用纱布将水挤出,否则水太多不好包。
2. 调好馅后要包的时候再放盐,否则盐放得过早还会杀出水。
3. 煮饺子开锅后点水,一共点2次,水的用量是多少呢,按煮锅的大小和煮饺子的数量来衡量,一般是加入水后锅不开了就差不多了大概150-200ml左右,第3次开锅再煮15秒饺子就熟了。