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荷叶蒸田鸡
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果断
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食材
田鸡 5只
姜 适量
枸杞 适量
红枣 适量
酱油 适量
盐 适量
麻油 适量
生粉 适量
花生油 适量
荷叶 一张
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    市场买好田鸡，剥皮，回来洗净斩件
  • 步骤 2/5
    荷叶洗净，开水烫软
  • 步骤 3/5
    荷叶放盘子中，放入田鸡，姜丝，再将红枣切丝，枸杞，酱油，盐，生粉等所有调味料放入，拌匀
  • 步骤 4/5
    荷叶三边往中间折，剩下最长的一边折进下面压着，开水蒸8分钟
  • 步骤 5/5
    蒸熟开吃了
小贴士

荷叶要买没有破的，我买的破了口，汤汁漏到盘子里了。

发布于 2018-11-11
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