搜索菜谱、食材
荷叶蒸田鸡
8.2万 热度 46 收藏
贫址簿坠怯
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
田鸡 500g
荷叶 一片
姜葱 适量
指天椒 两条
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗田鸡，把血洗干净
  • 步骤 2/6
    荷叶洗干净，泡水10分钟至泡软，铺好在碟子上
  • 步骤 3/6
    备好姜丝，葱条，指天椒切粒，不喜欢辣的不要放
  • 步骤 4/6
    放适量油，盐，糖，酱油，料酒。腌制20分钟后，装到荷叶上，把配料铺上。
  • 步骤 5/6
    包起来后固定封口。待水滚后，隔水蒸20分钟。
  • 步骤 6/6
    富高度营养价值的菜就煮好了。
小贴士

1.瘦肉可根据个人口味加，放的越多汤越鲜美，由于我是煮两个人喝的，所以加半斤。

2.我觉得田鸡公的比较值，现在市场上养的田鸡比较多，母的卵不好还占重量。

发布于 2018-12-10
评论
相关菜谱